Godaan!!!!!

Ini bukaan godaannya.....sajer letak gambo

"Mr Poposh"

misss him...geram budak demok ni

Inilah sebenar godaan sebenar..

 Char Kue Teow special...
kuah yummy sgt!!!

Nasi Ayam...marvelous!!

Sate...oklaaaaa!!!

Tapi makanan yg tersedap bukanla makanan di restoran tapi

**

**

**

**

 tapi homecook.....yg dimasak dgn air tangan sendiri

walaupun simple 

sedapnya rasa nak jilat semua jari hahaha

Mulakan dgn buah..buahan dulu yer

kuinin tu pokok kat rumah my parent....semua suka 

except myself mmg tak makan tak suka bau kuinin

but Mr Y kata bau sedap cam aromatheraphy...

Ayam masak kicap....my fav...dari kecik suker sgt

lauk lain takde pun takper

fav Mr Y...suka sgt masak fuchuk ni

Ikan Siakap Goreng Cili

pergghhhh sedap gilossss

ulam peria is my fav...aku sorang jer makan

depa semua tak makan...lagi pahit lagi suker

buat ubat awet muda...muda kerrr

Last but not least wajib ada.....telur dadar

Jemput makan semua...
kalau selalu beri makan tetamu....hidup kita akan diberkan 
amin!!! 

Psst: Dah lama tak exercise ni badan pun rasa lemau ..huhu

Resepi Popiah Goreng!!!!

Sedeh smlm tension the whole day

tak dapat nak hapdate blog

(bukan tension keje...yg tu tak heran sgt bese sudah hehe)

cuma blh tengok blog ajer

tapi alhamdullilah hari ni okey lega
tak keruan jadinya

So asal weekend jer aku mesti nak hapdate 

"resepi" la sangat

tu dia  resepi

"Popiah Goreng"

sorry yer gambo tak lawa

nak cepat snap sbb nak jamu kengkawan Mr Y

walaupun tak ler santek 

tapi berjaya 
1st time hokey

Mencabor gak buat popiah ni 

bila " tak melekat"

bikin tension jer

dan bila part nak menggoreng..bila "gam" tak melekat betul

mulala terbukak

okeyla tak mo citer banyak meh kita layan resepi minggu ini...

Bahan-bahan 

• Keping kulit popiah
• sebiji lobak merah
• sebiji ubi sengkuang
• 6 ekor udang hidup(saizL) @ udang kering (guna udang segar, cincang halus...alergik ngan udang kering)
• sedikit garam (option)
• untuk sosnya:
• 2 sudu besar cili kering  (yang telah dikisar)
• 3 sudu besar sos cili
• gula secukup rasa
• garam secukup rasa
• sedikit perahan air limau nipis
• untuk hiasan: sedikit daun bawang dan bawang goreng  

Cara~Cara

1. keluarkan kulit popiah dari peti sejuk beku dan dibalut kain tuala basah(supaya tidak kering) 
2. lobak merah dan ubi sengkuang dipotong memanjang (dimayang halus)
3. udang hidup di goreng garing dan ditumbuk @ udang kering ditumbuk setelah dibasuh bersih
4. semua bahan inti di gaul rata dan ditambah sedikit garam
5. untuk sosnya..semua bahan dimasak didalam periuk tanpa minyak...bahan sentiasa dikacau supaya tidak hangit.
6. pastu boleh mula buat gulungan..bila dah siap,goreng dengan api yang kecil.

Psst: Cuma aku tak buat sos pencicah jer ari tu...Mr Y kata kalu ada "pencicah" mesti lagi sedap....ada ke patut kasi sos cili bese jer...hantam jela!!

Resepi Sandwich Ayam Panggang aka Chicken Grill!!!!!!

Asal weekend jer

kalau takde acara JJCM

aku suka gak 

"masak"

atau mencuba resepi baru

My fav roti sekarang

"Massimo"

tak kesahlaa macam2 rumours yg meragui
kandungan bahan yg digunakan

tapi aku tak mo amik port

sgtlaaa....selagi ada cop "halal" by Jakim

aku yakin...itu kalu depa nak tipu tanggung la sendiri

semua haram apa yg halalnya

kenapa gardenia tak cakap ada kandungan tootttttt

taula ramai yg dah berpaling arah

jgnler buat fitnah lagu tu

tak baekkan...unless mmg betul ada bukti

Resepi kali ni

"Sandwich Chicken Grill"

ayam ni nak kasi power aku marinate semalam 

sampai ke isi terasa kesedapannya

Bahan~Bahan

10 keping roti putih
500 gm dada ayam –di perapkan dengan garam dan serbuk cili paprika dan dibakar/di panggang
10 keping kejucheddar
3 biji buah avokado –ambil isi sahaja dan di lenyek
2oo gm daun salad
100 gm mayonis
hirisan timun dan tomato
sedikit lada hitam

Cara~Caranya

1. Sapukan mayonis,keatas kepingan roti yang di bakar

2, Lapiskan kepingan ayam,keju dan avokado serta daun salad

3. Sedia untuk dimakan.boleh dimakan bersama saladcoleslaw dan kentang goreng

 taraaa!!!siap sudah...
bolehlaaa makan

Psst: Aku mmg suka sandwich...tak kesah apa jenis pun pastu letak pulak sayur2 bnyk2 heaven!!cubalah

Diet Sihat Dan Sedap Itu Perlu!!!

Kekadang badan kita perlukan
 diet yg sihat
dan yang penting sedap

"Apple Green Salad"

"Dry Noodles"

tapi bukan mee maggie yer
aku kalau masak selagi ada 
apa2 jenis tumbuhan dalam fridge

wajib masuk...
just a simple resepi campak2
guna olive oil

dgn garlic

 
a good combination
yang penting mengenyangkan 
dan menyihatkan...

lagi satu kalau aku makan tak suker sgt  
by book or ikut rules
whatever aku rasa logik
dan balance itu yg aku amalkan
anyway hidup ni kenala

enjoy

cuma yg jgn  penting moderate

berlebih lebihan

contoh~

kalau rasa ari tu nak makan kaw2..so untuk meal yg lain tu kureng2kanlaa yang penting kalau diet breakfast jagn skip yer...lunch or dinner okey!!!

Psst: Walaupun aku suker makan.....tapi aku tetap ada balance dalam diet aku....yg penting vege dan fruit wajib ada dlm diet harian aku..

Tip Nak Sedapkan Cempedak Goreng!!!

Aduhai teruja tengok cempedak 

gebu2 bagai

tapi kali ni bukan takat nak  

kasi resepi siap kasi tips sekali taw!!!

Bahan~Bahan

 1 cawan tepung gandum

2 cawan tepung beras

5 sudu besar santan pekat (santan kotak lebih healthy)

1/2 sudu baking powder

1/2 sudu kecil serbuk kunyit (nak letak boleh takmo pun takper)

1 biji telur dan air secukupnyer

2 sudu marjerin dicairkan (bila nak guna make sure dah sejuk yer)

garam sesedap rasa (1/2 sudu kecil)

Cara~Cara

 1. Cairkan marjerin....bila dah cair letak tepi dan biarkan sejuk

2. Masuk semua bahan seperti tepung beras, tepung gandum,

 telur, santan, baking powder,serbuk kunyit dan garam kecuali marjerin cair dan air

3. Gaulkan hingga sebati dan letakkan air sedikit demi sedikit (kalau nak hasil yg terbaek guna tangan jer)

4. Setelah betul2 pekat masukkan majerin cair dan kacau lagi

5.Seterusnyer celopkan dgn cempedak dan goreng dgn minyak panas

Bukan takat cempedak boleh jer guna utk 

gorengan yg lain cam pisang ...keledek or ikut suka koranglaa

cuba taw jgn tak cuba!!!

Tips yg penting penggunaan santan dan tepung beras adalah untuk menjadikan tepung rangup

manakala marjerin cair utk menjadikan tepung rangup tahan lama

Baking powder menjadikan batter lebih kembang apa digoreng dan lebih rangup 

Nanti nak cari 

"Pisang Tanduk"

pulalaaa

Psst: Memang sodapla....aku makanan goreng ni prefer goreng kat rumah...sbb minyak yg aku guna sekali jer...yg jual kat luar tu entah apa2 minyak and tak berapa kali guna pun aku tak yakin....

Resepi Puding Jagung versi Santan la pulak!!!

Hari tu buat puding jagung guna

"susu cairkan"

Akukan suker jagung....

la ni guna original resepi

guna santan pulak...dah lupa dietla tu

takperla sekali sekalakan

nak lemak berkrim 

Bahan-Bahan

~ 1 cawan tepung kastad

~ 1 setengah cawan santan

~ 2 cawan air

~ 3/4 cawan gula

~ 1 tin jagung manis

Cara-Cara

 1. Campurkan tepung kastad,gula,jagung,santan dan air

2. Kacau semua bahan sehingga menjadi pekat dan berkilat..api kena sederhana yer kang hangusla pulak

makesure cukup sebati dan masak

3. Masukkan adunan puding ke dalam acuan dan biarkan sejuk

Inilah dia hasilnya..gambo tak santek 

tak sempat2 nak makan

tapi hasilnya yummy!!

Psst:Cayolaaa mmg sodap....lagi senang nak membuatnyer...bahan pun tak bnyk yg penting Mr Y kasi angkat ibu jari sedap katanyer...

Resepi Bubur Jagung Bersagu!!!

Hari ni layan resepi 

"Bubur Jagung Bersagu"

yerrr..

Sesuai utk minum petang!!!

aku mmg sukalaaa apa2 food yg berasaskan 

jagung sedapnyer

Tingat kecik2 dulu kalau dapat jagung dlm tin aku ratah jer bley!!!

tapi mmg sodaplaa cubalaa yer

 berani sbb Mr Y kata sodap!!!!

Bahan~Bahan

• 2 tongkol jagung manis mentah ~ dihiris nipis 
• 1 tin jagung (yg dalam tin...saja nak kasik "kick" lagi
• 4 sudu besar sagu 
• Secubit garam
• 100ml santan pekat ~ pakai santan kotak jer...kalu mak aku bising ni dia santan ori siap perah lagi hokey..patutla mak aku masak sodap!!!
• 1.5 liter air - dicampur dengan santan pekat..ataupun pandai2 sukatlaaa
• Gula kabung atau gula merah - sukatan ikut sukalaa
• 2 senduk kecil gula pasir - pun ikut suka ati nak manis...tambah ...nak secukup rasa pandai2 agak yer

Cara~Cara

1. Basuh sagu dan toskan (Rendamla sekejap)
2. Masukkan jagung yang telah dihiris, santan pekat yang telah dicampur dengan air, dan juga garam ke dalam periuk.
3. Masak di atas api sederhana sambil dikacau hingga mendidih.
4. Masukkan pula sagu, gula kabung dan gula pasir. Kacau hingga sagu bertukar menjadi jernih.
5. Siap untuk dihidangkan.

Psst: Bess ni layan makan bubur jagung sambil tengok "Dokumentari Wedding Yusri dan Lisa" ni

Resepi Bihun Goreng Sesuka Hati Sesedap Rasa!!!!

Antara bnyk2 makanan aku paling suka 

"bihun goreng"

tapi kalu boleh mau goreng yg dibuat sendiri

oleh air tangan sendiri

sbb kalau aku masak aku ikut sesuka hati tekak aku jer nak letak apa

Bahan-bahan:

600 gm bihun ~ rendamkan lembut dan toskan
200 gm hirisan daging/isi ayam
2 sudu cili kisar
3 ulas bawang putih ~ ditumbuk
1 biji bawang besar ~ ditumbuk
4 sudu cili sos atau ikut sesedap rasalah
2 sudu sos tomato atau ikut sesedap rasalah
Taugeh...

(aku suka letak bnyk lagi crunchy

tapi kalau nak kasi org makan agak2 sesedap rasala)

Sawi
Minyak

Tauhu goreng

chicken ball
Garam dan gula
Serbuk pati ayam ~ ikut suka kalau takde pun still sedap!!!

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dan tumiskan cili, bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.
2. Masukan hirisan daging/isi ayam, chicken ball, tauhu goreng dan kacau rata.
3. Bila nampak masak masukkan cili sos, sos tomato, garam, gula, serbuk pati ayam dan air.
4. Masukkan bihun dan kacau rata sehingga sebati.
5. Bila nampak bihun lembut masukkan taugeh.
6. Gaulkan rata dan bolehlah diangkat.

Aku tau semua org pandai goreng bihun tp tak kira
sbb masing2 dgn resepi masingkan...
Sedia dihidang!!!

Psst: Tengok gambo ni buat lapo ajer...hehe

Oreo Truffles Sedap Dimakan Senang Dibuat!!!

Meh nak kasi resepi 

"Oreo Truffles"

yang sgt sedap ikut tekak aku yer

dan yang penting mudah nak dibuat

Mula2 sekali kita tengok bahan2 yang digunakan yer

Bahan~Bahan 

~ 1 paket Biskut Oreo (keluarkan intinya) 
ataupun yg jenis dah siap hancur
la ni ada jer jual confectionery
senangkan

~1 paket(250g) Keju Philapedhia
(biarkan pada suhu bilik)

Kunun2 tak nak gumukkan...so gunala yang fat free

masa tu lak ada promo kat Cold Storage murah lagi

tu pun ada kesah disebaliknya bila punch kat cashier boleh lak keluar harga asal

dahler nak check balik rega tu punya la jauh...

so apa aku buat kalau kes2 murah camni better

korang amik gambo terus dari nak tunggu2 cashier nak pergi balik check harga

buang masa ajer....tunjuk terus kat cashier as a proof

 ~ 8 oz semi-sweet coklat masakan

~ Sedikit minyak sayuran dimasukkan dalam chocolate masakan 

~ Parutan white choc,kekacang walnut or almond hancur atau cheese untuk hiasan...
ataupun ikut kreativiti masing2 ..

Cara~caranya

 

1.kisar biskut Oreo hingga halus

tapi aku guna Biskut Oreo yang dah siap dihancur senang kerja bah...
tapi kalau takde yang jenis ni boleh jer guna oreo biasa .. hancur guna food processor

2. Masukkan biskut Oreo kedalam mangkuk dan gaulkan bersama Cream Cheese

3. Akan jadi doh camni

 
4. Bentukkan doh menjadi bulat



5. Celupkan adunan Oreo kedalam chocolate masakan


6. Akhir sekali hiaskan ikut suka ati nak tabur parutan cheese ke...nak tabung any type kekacang ala2 Ferrero Roche ker...or white choc pun bley...tapi jgn ler biar togel camtu tak bess
nak letak dalam paper cup pun bley
masak kena berseni barula nampak berselera
ala2 Masterchef kannn!!!

Pastu jgn lupa masukkan dalam peti sejuk selama lebih kurang 20 minit
 supaya chocolate dapat mengeras
lepas tu barulah masuk kedalam bekas kedap udara

So dah penat2 aku taip ni silala cuba yer

Psst: Tu yang untung masak sendiri sbb kita boleh tentukan bahan yang kita nak letak...bukan susah pun nak masak cara yang sihat....remember YOU ARE WHAT YOU EAT

Resepi CornFlakes Almond Cluster ~ Kuih raya paling laku!!!

Dah habis raya baru terhegeh~hegeh nak

citer pasal kuih raya yer
takperlaaakan leh jadikan sebagai
rujukan untuk tahun2 akan datang
ok perrr sok kan kaum India nak beraya kira entry ala2 rayala ni
kitakan 1 Malaysia oklaaa tu

Kuih raya tahun ni tak bnyk coz tak mo membazir mcm tahun2 lepas
nasib baik office aku kali ni...letak apa pun habis
so ada jer balance hanto jer kat opis
opis ni letak apa pun sedap
lapo manjang!!!
(susah mau diet opis baru ni)
tapi kalau kat rumah tak lalu pulak

Popiah reben
ni wajib ada every year...kuih raya aku kureng sikit
ni pun 500gm RM18
mahal gak....tapi berbaloi sbb sedap

So inilah
"CornFlakes Almond Cluster"
yang aku buat untuk tahun ni
yang penting senang & sedap

Bahan - bahan
(Abaikan oreo & cream Philadelphia...tu resepi lain...tapi buat sekali)

150 gm cornflakes ( kellogs @ nestle )

50 gm almond strip - bakar dahulu
20 gm - 50 gm hazelnut paste @ nutella
200 gm dark coklat
100gm kismis

Cara-caranya

1. Cairkan coklat dengan cara " double boiler "

2. Masukkan semua bahan - bahan & kacau sebati.

3. Bakar dalam ketuhar dalam 10 minit supaya bila makan terasa kerangupannya
4. Sejukkan selama 10-15 minit baru dimasukkan dalam bekas kedap udara

Hiasan

White coklat - secukupnya & papercup...sebenarnya hiasan
white choc tu tak berapa menjadi
mungkin bancuhan tak brp nak betul
so hiasan tu aku main hentam jela
janji yang makannya kata sedap
ni bukan takat budak2 yang suka yang tua pun suka...

Semangat Master Chef Malaysia
tu tetiba mood memasak
sudah mari...sok ingat nak buat
"SAGO GULA MELAKA"
insyallah

Pssst:Biskut raya camni mmg laku....yang penting tak renyah nak dibuat....

Resepi Kacang Buncis Telur

1Doa Hari - 3

Yaa Allah! Berikanlah Aku Rezki Akal Dan Kewaspadaan Dan Jauhkanlah Aku
Dari
Kebodohan Dan Ke sesatan. Sediakanlah Bagian Untuk Ku Dari
Segala Kebaikan Yang Kau Turunkan, Demi Kemurahan-Mu, Wahai Dzat Yang Maha
Dermawan Dari Semua Dermawan!

Takdelah resepi mana pun saja jer nak tepek kat sini...

kalau bulan puasa ni mmg tak lalu lauk
"Param"
selalunya kalau beli tak habis alamat ke tong sampah ler jawabnya
membazir jerkan...
before puasa dah sound Mr Y jgn nak beli macam2 yer
kalau makan tak apa...

tapi tifula kalu tak belikan...beli pun lauk ikut selera Mr Y jer
aku bulan puasa suka lauk yang simple2 ajer

nak masak mmg tak sempat
So yang wajib masak pun
sayur jelah....tapi yang simple2 sudah

So aku masakla Kacang buncis

Lagi pun kacang buncis ni bagus
untuk menurunkan berat badan
kerana mengandungi serat dan enzim
(kunun2nyer...pagi tadi bersahur makan biskut dgn susu ajer...tak lalu dah nak makan nasi)

Bahan~bahannya

• kacang buncis - dipotong serong
• ayam cincang (kalau nak letak udang pun bley...tp dlm fridge ada ayam cincang guna jerlah)
  
• 1 cawan air.
• 2 sudu makan kicap masin.
• 2 sudu makan sos tiram.
• 3 biji bawang merah - dimayang
• 4 ulas bawang putih - dimayang (tp aku suka letak lebih)
• telur
• Serbuk perasa maggi
  

• 1 sudu makan minyak...tapi aku prefer guna olive oil lagi healthy

Cara-caranya

~Panaskan kuali, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih ...tumis sampai naik bau
~Masukkan ayam cincang, kicap masin, sos tiram, ecukup rasa
~Kacau rata kemudian biarkan sekejap.

~Masukkan kacang buncis. Letak air sikit
~Masukkan telur
~Kacau dan biarkan selama 2 atau 3 minit kemudian angkat.

Siap sudah...cuma kurang kuah....mungkin telur tu dah serap

lain kali kena letak air lebih sikit

Seronoknyer memasak ni tak perlu nak ikut resepi kalau pandai modify sesuka hati...macam mak2 kita masak campak2 ajer pun sedap...janji cik abg kata sedap tu yang pentingkan hehe

Psst: Dek sbbkan aku dah guna kicap...takdela aku guna garam...tapi ikut suka ati korangla nak modify sesedap rasa korang yer

Bubur Kacang Sempoi

Nak duit mcm "nuffnang" silala klik2 CATCHEYE

Korang thanks sbb still sudi klik2 my nuffnang
kalu iklan tu asik tido jer
korang clear "cookies"
pastu refresh or tekan F5


Tingin sangat nak makan buboq kacang
buat sendirik lagi bess
sbb aku tak suker yg belinyer
tak rasi ngan tekak aku
except my mum yg buat

lagipun mende senang ni laju jerlah aku membuatnyer
cuma harap maklum yer aku sgt takut
dgn "santan"
wah kolestrol gitu
so aku tukar dgn "susu cair"

ni kalu mak aku taw mmg pantang ni
dia mesti marah kalu aku tak ikut resepi
katanyer kalu tak mo letak santan baik tak yah buat
entah apa2 rasanyer
tapi aku langgar gak pantang larang try letak susu cair
utk kesihatan yer


Taraaa my improvise buboq kacang
"kembang kempis dadaku"
nak kasik Mr Y
sbb laki ku ini adakalanya
tersgt la lazer jet
kalu tak sedap dia
habaq tak sedap

alhamdullilah
dia kata sedap cuma manis
sikit...ini mesti kes aku letak
lebih susu cair ni
takper2 leh modify
tapi mmg ler kalu letak
santan pastu letak
durian lagi ler
sedap..
lemak berkrim gitu


Lepas tu makan dgn my fav fruit
"mata kucing"
sedap suka kopek bnyk2 simpan
dlm fridge
ni kalu aku tak kopek
jgn harap Mr Y nak makan
lagipun lagi bersihkan
dari makan ada kulit
nanti takut sakit tekak

Psst: Tetiba kerajinan terserlah...