Resepi Popiah Goreng!!!!

Sedeh smlm tension the whole day

tak dapat nak hapdate blog

(bukan tension keje...yg tu tak heran sgt bese sudah hehe)

cuma blh tengok blog ajer

tapi alhamdullilah hari ni okey lega
tak keruan jadinya

So asal weekend jer aku mesti nak hapdate 

"resepi" la sangat

tu dia  resepi

"Popiah Goreng"

sorry yer gambo tak lawa

nak cepat snap sbb nak jamu kengkawan Mr Y

walaupun tak ler santek 

tapi berjaya 
1st time hokey

Mencabor gak buat popiah ni 

bila " tak melekat"

bikin tension jer

dan bila part nak menggoreng..bila "gam" tak melekat betul

mulala terbukak

okeyla tak mo citer banyak meh kita layan resepi minggu ini...

Bahan-bahan 

• Keping kulit popiah
• sebiji lobak merah
• sebiji ubi sengkuang
• 6 ekor udang hidup(saizL) @ udang kering (guna udang segar, cincang halus...alergik ngan udang kering)
• sedikit garam (option)
• untuk sosnya:
• 2 sudu besar cili kering  (yang telah dikisar)
• 3 sudu besar sos cili
• gula secukup rasa
• garam secukup rasa
• sedikit perahan air limau nipis
• untuk hiasan: sedikit daun bawang dan bawang goreng  

Cara~Cara

1. keluarkan kulit popiah dari peti sejuk beku dan dibalut kain tuala basah(supaya tidak kering) 
2. lobak merah dan ubi sengkuang dipotong memanjang (dimayang halus)
3. udang hidup di goreng garing dan ditumbuk @ udang kering ditumbuk setelah dibasuh bersih
4. semua bahan inti di gaul rata dan ditambah sedikit garam
5. untuk sosnya..semua bahan dimasak didalam periuk tanpa minyak...bahan sentiasa dikacau supaya tidak hangit.
6. pastu boleh mula buat gulungan..bila dah siap,goreng dengan api yang kecil.

Psst: Cuma aku tak buat sos pencicah jer ari tu...Mr Y kata kalu ada "pencicah" mesti lagi sedap....ada ke patut kasi sos cili bese jer...hantam jela!!