(Harap maklum ni bukan gambar sebenar ...gambar yang aku masak hilang entah kemana...lebih kurang camnila rupanya bila dah masak...ikhsan dari google)Nilah pembuka selera kami bila bersahur
yelah pagi pagi buta tepat pukul 5am
nak kena makan rugi kalau tak bersahur
leh dpt pahala...
Biasanya aku yang akan bangun dulu...dalam 4:30am
sempatla lagi nak goreng ikan masin ni
goreng panas2 makan pulak dgn nasi panas barulah ada selera
dah siap semua baru kejutkan Mr Y..dia tau duduk
& makan jer..hehe
Meh tengok cara-caranya...
Bahan-bahannya
500 gm Ikan masin bulu ayam atau ikan masin apa2 pun boleh potong jer kecik2
2 biji Bawang besar (dihiris)
5 ulas Bawang merah (cincang)
10 tangkai cili hijau campur cili merah lagi lawa
(setiap tangkai potong 3 – buang biji...tapi aku tak letak cili dah habis)
cuka atau perahan limau kasturi
Cara-cara nak masak
1. Goreng ikan masin sehingga bewarna keemasan dan keluarkan dari kuali.
2.Minyak lebihan dari ikan masin digunakan semula atau tambah sedikit minyak sekiranya perlu.
3. Tumis bawang merah & bawang besar dan kemudian campurkan hirisan cili kering dan tumis semuanya sekali sehingga masak dengan api sederhana
4. Campurkan ikan masin tadi dalam kuali dan goreng dengan sekata (kasi garing baru sedap...kali tak mcm liat)
5. Akhir sekali letak cuka sedikit atau perahan air limau kasturi
Psst: Aku kan dah beraya tapi tetap bangun sahur....
8 comments:
time2 sahur makan cam nie jerk dah cukup kan...eh tapi time sahur aku xmakan nasi..huhu minum air ngan makan kueh jerk...
hahahahaha dah raya pun kena gak masak tuk sahur kannn..biasalah kalo dah ada en. suami..en. suami tau ke posh x leh pose hehehe sedap tu ikanmasin..mmg febret el...adoiii terliur
haa tu laa, baru nak tanye bukan piyed...tapi biase laa kite ade laki, sah2 kene bgn gak masak tuk lakikan sis heeheheh
menu yg mmg membuka selera time sahur..seb baik kiteorg laki bini sahur tak mkn nasi...buat oat jek ngan nestum ehehehehe
eheee..umah nek wan slalu buat..
indu lak yaya ngn kampung :)
Wow.. sedapnyaa Posh.. mmg pembuka selera sungguh lauk itu.. :)
biasa la klu dah laki nama nyer bila dah sedia makanan sedia nak ddk jer pastu makan. hihihi
awalnya 4.30 dah bngun..sya kul 5 baru sedar pastu kelam kabut, huhuhu
terkejut tau ingatkan bulu ayam tadi..heheh ruopnya nama ikan masin,.,.tp ada cuka aku takleh makan..pantang
Post a Comment